Rustichella Truffles
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pumpkinIl gusto particolare della zucca integrato al tartufo bianco rende questa salsa una specialità della casa.  Ingrediente fondamentale per condire tutti i tipi di pasta ,anche ripiena e lasagne.
Molto densa e corposa, si può lavorare secondo i gusti e le ricette, con burro ,besciamella e panna.