Azienda
LA RUSTICHELLA: UNA STORIA DI ECCELLENZA NEL MONDO DEL TARTUFO
PASSIONE PER
IL TARTUFO
IL TARTUFO,
un'arte di famiglia
Il sogno di Sergio Brugnoli
La storia de La Rustichella nasce nel 1986, quando Sergio Brugnoli originario di Norcia (Umbria) e la moglie Maria Marsili, dopo diversi anni di esperienza nel settore dei tartufi, decidono di trasformare il loro laboratorio familiare in un'attività imprenditoriale prospera con un occhio di riguardo al mercato internazionale. Fondano così il primo stabilimento a San Cesareo, nella provincia di Roma, ma è con i primi viaggi all'estero, in particolare con una significativa esperienza in America, che Sergio e Maria scoprono l'interesse e la curiosità degli stranieri per i prodotti autentici italiani.
Il desiderio di diffondere all'estero un prodotto così particolare come il tartufo, permette a Sergio Brugnoli di ottenere nel corso degli anni, una meritata riconoscibilità
dovuta ad un servizio eccellente e alla commercializzazione di un prodotto di qualità superiore. La scelta di utilizzare solo ingredienti naturali e processi di lavorazione che rispettano il sapore autentico del tartufo sottolinea la dedizione alla purezza e alla qualità. Questo impegno si riflette chiaramente nel Patè al Tartufo Nero della linea “Must Have”, un prodotto che continua a essere un best seller mondiale e il più ricercato dell'intera gamma La Rustichella. Ancora oggi, dopo anni dalla sua introduzione sul mercato, mantiene il suo prestigio e la sua popolarità grazie alla sua straordinaria qualità.
LA RUSTICHELLA:
AUTENTICITÀ E QUALITÀ
Il segreto di un'esperienza
gastronomica straordinaria
Con una percentuale di tartufo nero del 15%, questo paté rappresenta un elemento sublime in grado di rendere uniche anche le pietanze più semplici. La sua presenza, anche in piccole quantità, trasforma ogni piatto in un'esperienza gastronomica straordinaria, conferendo un aroma e un gusto irresistibili. La Rustichella si impegna a garantire che ogni cucchiaiata di questo paté offra un autentico e intenso sapore di tartufo, portando il lusso e l'eccellenza direttamente sulla tavola di ogni appassionato gourmet.
Ad oggi, la raccolta, la selezione, la lavorazione e la distribuzione diventano le quattro fasi cruciali su cui La Rustichella costruisce nel corso degli anni il proprio successo, portando l'azienda a raggiungere livelli produttivi sempre più elevati e standard qualitativi sempre più alti.
Con l'avvento della nuova generazione Brugnoli, si consolida quel processo di internazionalizzazione cominciato con Sergio per diffondere un prodotto che rappresenta l'eccellenza del “Made in Italy”.
IL TARTUFO “IN FORMA”: RICETTA D'ECCELLENZA
AMANTI DEL NOSTRO RISOTTO "IN FORMA" SERGIO BRUGNOLI
UN CONNUBIO DI
TRADIZIONE E PROGRESSO
Tartufi "Made in Italy"
L’attenta selezione della materia prima 100% “Made in Italy”, la consolidata rete di raccoglitori, l’organizzazione minuziosa del ciclo di produzione in uno stabilimento all’avanguardia ed in costante aggiornamento, hanno reso La Rustichella un riferimento cardine per la produzione e vendita del tartufo, a livello internazionale.
La sede produttiva è in Italia, ma il brand La Rustichella, è diffuso soprattutto all’estero, con sedi nelle principali nazioni del mondo. Regno Unito, Brasile, Stati Uniti, Singapore, sono alcuni dei territori in cui La Rustichella, costituisce un punto di riferimento per l’assortimento di prodotti al tartufo di alta qualità. In particolare tra Asia e America, La Rustichella è considerata leader nel mercato del tartufo.
LOVE TRUFFLE
Un concept restaurant dedicato al tartufo
Sergio Brugnoli, norcino da generazioni e da sempre legato alla gastronomia italiana, intuisce l'importanza di diffondere l'esperienza accumulata negli anni nel settore del tartufo, prodotto apprezzato in tutto il mondo. Perché non condividere l’amore per il tartufo ovunque? È così che matura il concept "Love Truffles", un’ idea di franchising di ristoranti all’interno dei quali degustare preparazioni standard ma studiate per creare un menù variegato e appetitoso, a base di tartufo, sia fresco che cucinato come base per i nostri paté.
Gli chef propongono un'ampia selezione dei migliori piatti italiani e internazionali, resi speciali da un tocco “fusion” con il tartufo. I deliziosi menù di "Love Truffles" possono essere replicati con il nostro innovativo sistema di franchising, ovunque nel mondo, in cucine professionali o con l’aiuto di chef, anche non qualificati ma che possono essere formati con l’aiuto del personale in loco. Nel vostro ristorante potrete esporre e vendere ai vostri clienti una selezione di prodotti La Rustichella permettendo loro di esprimere la propria creatività a casa.
