Procedimento :

In una ciotola di acciaio montare le uova con lo zucchero e il miele al tartufo , in un ‘altra ciotola di acciaio ,sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro .

e unirle al cioccolato e burro mescolando dal basso verso l’alto con un leccapentole .

Setacciare la farina , aggiungere la polvere di tartufo e unire al composto mescolando sempre dal basso verso l’alto fino a che risulta omogeneo .

Aggiungere le nocciole tagliate a meta e mescolare bene .

Imburrare una teglia ( vedere misura teglia tipo 40  ricoperta da carta forno  , versare il composto e infornare a 180 gradi per circa 30 minuti .

Tirare fuori , lasciar freddare , mettere in frigo e dopo un paio di ore servire al gusto .