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Cheeseburgers
Con mayonese al tartufo

Procedimento

-Mettere la carne in una scodella ,salare ,pepare e impastare con l’olio al tartufo e la polvere di tartufo

-fare 4 hambureger circolari da ciraca 160 g l ‘uno .

Tagliare una cipolla a julienne , e saltare in una padella con un bicchierino di cognac .

Mettere a cuocere l’hamburger , e a cottura desiderata aggiungere la fetta di formaggio .

A questo punto tagliare il pane , spalm,arci in entrambi i lati il pate di tartufo , mettere l’hamburger la cipolla e la maionese chiudere il panbino e servirlo .

Informazioni



persone
4 persone


tempo
20 min


difficoltà
Facile


Ingr.
600 g di macinato di vitello
30 ml di olio al tartufo
qb sale,pepe
4 panini da hamburger
80 gr di pate di tartufo nero la rustichella
4 fette di formaggio cheddar
80 gr di maionese
1 cipolla
1 bicchierino di cognac