UOVO CREMOLATO AL TARTUFO

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UOVO CREMOLATO AL TARTUFO

Procedimento per la marinatura:

1) In un recipiente rompere le uova, aggiungere olio, latte, parmigiano, paté, sale e pepe; mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
2) In un pentolino, versare il composto e cuocere a fuoco basso mescolando continuamente fino a ottenere la consistenza cremosa desiderata.
Consiglio: servire con delle fettine di pane tostate.

Informazioni:

4 persone
20 minuti
Facile
6 uova
50g Paté al Tartufo Nero La Rustichella
15g Olio al Tartufo Nero La Rustichella
10g latte intero
70g parmigiano reggiano grattugiato
2g di sale
1g pepe nero macinato

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