La storia de La Rustichella nasce nel 1986, quando Sergio Brugnoli originario di Norcia (Umbria) e la moglie Maria Marsili, dopo diversi anni di esperienza nel settore dei tartufi, decidono di trasformare il loro laboratorio familiare in un'attività imprenditoriale prospera con un occhio di riguardo al mercato internazionale.

Fondano così il primo stabilimento a San Cesareo, nella provincia di Roma, ma è con i primi viaggi all'estero, in particolare con una significativa esperienza in America, che Sergio e Maria scoprono l'interesse e la curiosità degli stranieri per i prodotti autentici italiani.

Il desiderio di diffondere all'estero un prodotto così particolare come il tartufo, permette a Sergio Brugnoli di ottenere nel corso degli anni, una meritata riconoscibilità
dovuta ad un servizio eccellente e alla commercializzazione di un prodotto di qualità superiore. La scelta di utilizzare solo ingredienti naturali e processi di lavorazione che rispettano il sapore autentico del tartufo sottolinea la dedizione alla purezza e alla qualità. Questo impegno si riflette chiaramente nel Patè al Tartufo Nero della linea “Must Have”, un prodotto che continua a essere un best seller mondiale e il più ricercato dell'intera gamma La Rustichella. Ancora oggi, dopo anni dalla sua introduzione sul mercato, mantiene il suo prestigio e la sua popolarità grazie alla sua straordinaria qualità.