BROWNIE AL TARTUFO

Procedimento:

1) In una ciotola di acciaio montare le uova con lo zucchero e il miele al tartufo, in un’altra ciotola di acciaio, sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro.
2) Unirle al cioccolato e burro mescolando dal basso verso l’alto con un leccapentole.
3) Setacciare la farina, aggiungere la polvere di tartufo e unire al composto mescolando sempre dal basso verso l’alto fino a che risulta omogeneo.
4) Aggiungere le nocciole tagliate a metà e mescolare bene.
5) Imburrare una teglia (misura teglia tipo 40) ricoperta da carta forno, versare il composto e infornare a 180°C per circa 30 minuti.
6) Tirare fuori, lasciar raffreddare, mettere in frigo e dopo un paio di ore servire al gusto.

Informazioni: